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En el tanque se encuentra el agua que ayuda a moler el nixtamal. El embudo es para el nixtamal listo para ser molido. Con el motor y una polea se realiza el giro de la tolva
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1,100g de maíz seco para nixtamal (de preferencia no híbrido) 30g de cal de piedra apagada 2lt de agua purificada Procedimiento: Quitar impurezas de los granos de maíz, lavar muy bien y colar. Tomar 250g (un vaso) del agua y disolver muy bien la cal; dejar asentar unos minutos.
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Picado de Piedras para Molino de nixtamal parte 4 #Tortillas de maíz - YouTube En este cuarto video demostramos como Las piedras ya están casi trabajando en su totalidad
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Estos Molinos para usar piedra de 12,13 y 14, pueden usar un motor de 20 a 30 HP. Produce de 700 a 1000 Kg. de masa por hora. Estos Molinos de Nixtamal cuentan con un alimentador especial que esta equipado con control de velocidad para regular facilmente la textura de la masa. ... Molinos de Nixtamal Modelo SP-2. para piedra de 12 y motor
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En el tanque se encuentra el agua que ayuda a moler el nixtamal. El embudo es para el nixtamal listo para ser molido. Con el motor y una polea se realiza el giro de la tolva alimentadora. La tolva alimentadora lleva a cabo la molienda del maíz utilizando un gusano y un par de piedras. Las piedras ayudan al proceso de molienda. En la tolva ...
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Fig. 2, Alineación de banda. Instalación de las piedras para moler. - Levante la tolva del nixtamal para mayor visibilidad. - Retire las tuercas y la tapa frontal. - Coloque una de las piedras en el plato porta piedra de tal manera que los pernos del plato queden alojados en los orificios de la piedra.
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Para romper las piedras los dos sistemas más usados y más extendidos son las trituradoras de piedras con rotor y contramartillos y las de rotor sin contramartillo. En uno, el giro de un rotor en el sentido de avance, fractura las piedras gracias a un sistema de martillos y contramartillos.
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